我们家的人都喜欢这种简单快捷的方式gydF4y2Ba火腿面砂锅gydF4y2Ba(德语:Nudelauflauf mit schinken)。柔软的意大利面，上面撒上简单的鸡蛋和奶油酱，最后撒上瑞士奶酪。gydF4y2Ba
这个蛋面砂锅食谱是基于经典的德国砂锅菜。当我在德国长大时，“Nudelauflauf”(“auf -lauf面条”)一直是我家膳食计划的一部分。gydF4y2Ba
当我在美国为自己的家人做这道菜时，它的吸引力和受欢迎程度并没有下降。和大多数食谱一样，我做了一江南娱乐app网址苹果些小调整，以确保所有的食材都能在美国的超市里轻松找到。gydF4y2Ba
为什么我们喜欢这个砂锅菜gydF4y2Ba
容易gydF4y2Ba-这个简单的晚餐食谱只需要几分钟就能做好。这个砂锅食谱是伟大的，当你正在寻找一个快速，填充，毫不费力的舒适的食物晚餐的想法。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba除了鸡蛋面(你可以用它代替)和火腿牛排，你的冰箱和食品储藏室里可能已经有了所有的食材。gydF4y2Ba
家庭友好型gydF4y2Ba这个食谱深受大人和孩子们的喜爱。gydF4y2Ba
可口的gydF4y2Ba只要你有机会把火腿、鸡蛋、奶油和奶酪混合在一起，就会发生神奇的事情。gydF4y2Ba
做这个食谱你需要什么gydF4y2Ba
意大利面gydF4y2Ba-如果你能找到gydF4y2Ba鸡蛋面条gydF4y2Ba我推荐使用它们。如果你不能选择其他短的意大利面，比如意大利面或意大利面。gydF4y2Ba
火腿gydF4y2Ba在德国，我们用“Schinken”来做这个砂锅菜。Schinken是一种德国火腿。在美国，我用火腿牛排。gydF4y2Ba
奶油gydF4y2Ba对于这个食谱，我们使用2:1的组合gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba和gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba。这样可以让酱汁变得细腻，而不会太油腻。gydF4y2Ba
鸡蛋gydF4y2Ba-增加奶油和额外的蛋白质。gydF4y2Ba
肉豆蔻gydF4y2Ba-如果你试过我的其他食谱，比如江南娱乐app网址苹果gydF4y2BaSpatzlegydF4y2Ba或gydF4y2Ba土豆饺子gydF4y2Ba你已经知道肉豆蔻是德国人最喜欢的香料之一。gydF4y2Ba
瑞士硬干酪gydF4y2Ba-你可以用任何你喜欢的瑞士奶酪。在德国，我们家会用很多爱门塔尔奶酪来做这道菜。但这可能是昂贵的。普通的瑞士奶酪、格鲁耶尔奶酪或丰蒂纳奶酪都可以。gydF4y2Ba
免责声明gydF4y2Ba。如果可能的话，不要吃碎奶酪。它们富含防腐剂，也不会融化。但如果你只有这些，那就去吧。有时候，我们都必须做我们必须做的事情，才能有饭吃。gydF4y2Ba
如何做火腿面砂锅gydF4y2Ba
一定要滚动到底部查看完整的食谱gydF4y2Ba
- 煮鸡蛋面gydF4y2Ba:按照包装说明煮鸡蛋面。gydF4y2Ba
- 做酱汁gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，将鸡蛋、浓奶油和牛奶打至奶油状。用肉豆蔻和盐调味。备用。gydF4y2Ba
- 结合gydF4y2Ba:将煮熟的意大利面和切成丁的火腿放入抹了油的砂锅中。搅拌均匀。把鸡蛋和奶油酱倒在鸡蛋面上，上面放上奶酪。gydF4y2Ba
- 烤gydF4y2Ba用铝箔盖上砂锅。在华氏400度的温度下烤25-30分钟。打开盖子，再煮5分钟。gydF4y2Ba
食谱成功秘诀gydF4y2Ba
这是一个很好的食谱，可以作为早午餐的砂锅菜。gydF4y2Ba
- 尽可能避免预先切碎的奶酪。它通常充满了填充物和防腐剂，以保持奶酪的新鲜，这些都不容易融化(而且没有营养价值)。如果你把它分解，一大块奶酪通常比任何切碎的奶酪都便宜。gydF4y2Ba
- 你也可以用切达奶酪甚至马苏里拉奶酪来做这个食谱。或者试试瑞士干酪和切达干酪，马苏里拉干酪和瑞士干酪的组合。有很多创意的选择。gydF4y2Ba
- 这也是一个很好的选择，用完任何剩余的火腿。非常适合感恩节后的早午餐。gydF4y2Ba
剩下的gydF4y2Ba年代gydF4y2Ba
商店gydF4y2Ba-将剩菜储存在冰箱的密封容器中。砂锅将持续3-4天。gydF4y2Ba
在烤箱里重新加热gydF4y2Ba-预热烤箱至200华氏度。用铝箔盖上砂锅，轻轻地加热直到变暖——大约10分钟。gydF4y2Ba
再用微波炉加热gydF4y2Ba-如果你用微波炉重新加热火腿和面条砂锅，一次只加热一部分。在盘子上盖上盖子，选择“砂锅”预设或中火设置。gydF4y2Ba
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火腿面砂锅gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 烹饪喷雾gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鸡蛋面条gydF4y2Ba煮熟的gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba火腿gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
酱汁gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
一流的gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba瑞士硬干酪gydF4y2Ba切片或切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
准备gydF4y2Ba
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将烤箱预热到华氏400度。在9 × 13的焙盘上轻轻涂上烹饪喷雾。gydF4y2Ba
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按照包装说明煮鸡蛋面。gydF4y2Ba
把砂锅放在一起gydF4y2Ba
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将鸡蛋、牛奶、浓奶油、肉豆蔻和盐混合，搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将煮熟的蛋面放入砂锅中，再放上火腿丁。把鸡蛋和奶油酱倒在火腿和面条上，再加一层瑞士奶酪。gydF4y2Ba
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用锡纸盖上砂锅，烤一烤gydF4y2Ba25 - 30分钟gydF4y2Ba400华氏度把锡纸拿掉，再烤5分钟。服务和享受。gydF4y2Ba
Prmom77gydF4y2Ba
我住在德国，然后在这里开始做。我继母是用意大利烟肉和德国鸡蛋面做的。但是，是的，这是一顿非常简单和美味的饭。我确实有个问题。我用浓奶油和黄油只是因为我们家里有鸡蛋过敏的人。然而，它还是有点干…或者更像是煮过头了，不管我怎么做，因为我想它缺少了粘合的成分。那么你会推荐更多的浓奶油吗?或者有其他有用的想法吗?gydF4y2Ba
迈科gydF4y2Ba
希望你在德国过得愉快!gydF4y2Ba
多好的问题啊。这个问题没有简单的答案。但如果你想尝试一下，我可以给你一些建议。我建议你先尝试用面包屑作为替代品。面包屑也可以作为粘合剂。gydF4y2Ba
一旦煮熟的面条在砂锅里，撒上半杯面包屑，把奶油混合物倒在面条上，加入火腿(意大利烟肉也是个好主意!)，然后在上面放上奶酪。我可以想象它会增加一些有趣的质感。另一个可能有效的选择是将一些快速烹饪的燕麦混合成面包屑，并用它们代替面包屑。请告诉我结果如何。如果不行，我就把思考帽戴回去。gydF4y2Ba